Дембельская каша - Армия России (изнутри)

   В первый день (точнее вечер) стодневки все Деды собираются, чтобы побаловать себя Дембельской кашей - «дембелюхой».

   За счет уникальной способности Духов рожать разные вещи (в том числе и съедобные) у Дедов появляется много печенья и сгущенки (и еще чего-нибудь сладкого). Печенье крошится в котелок и заливается сгущенкой, можно добавить орехи, конфеты или что-нибудь подобное. Все это тщательно перемешивается и полученная масса, которая, собственно, и называется дембелюхой, съедается дедами.

   Дух, которому выпала честь помыть котелок после дембелюхи, имеет счастье найти на его дне остатки дембелюхи и порадовать себя сладким. Поедание дембелюхи проводится так же в день, когда осталось 50 дней до приказа и в день его издания.

   Это, надо полагать, изобретение голода. Рецепт нехитрый. Покупается, скажем, 2 кг печенья, мелко крошится - до песка, и заливается туда банка сгущенки. Все тщательно перемешивается и оставляется в тумбочке на час-два, чтобы пропиталось хорошенько. Готово. Сытность этого продукта превосходит все ожидания.

* * *

Мой любимый человек сейчас в армии и я навещаю его в части по возможности. Повара готовят (вопреки нашим представлениям) очень даже хорошо. Однажды они угостили меня блюдом, вкус которого я и сейчас помню, как и в первую минуту дегустации. Это "Дембельская каша".

"Лакомство" появилось благодаря одному обычаю армейской части: новобранцы (или "духи" как их там называют) готовят "дедушкам" эту кашу каждые 10 дней. Но в итоге едят ее не только они, но и все солдаты. Вот и я попала в один из таких дней и, думаю, мне повезло.

   Когда повар Сергей поставил передо мной тарелку с этим блюдом… я как-то не рискнула его попробовать. Я не знала, что это и из чего приготовлено, но на вид (если вы ее когда-нибудь приготовите) выглядело как-то совсем неаппетитно. Внешность обманчива, как говорится, и в это блюдо я влюбилась с первой же ложки. Почему? Все потому что оно сладкое и невероятно вкусное. Как в детстве. Настоящий рай для сладкоежки, которой я являюсь.

   Состав: апельсины, бананы, шоколад, печенье, сгущенка и изюм. Я намеренно не написала пропорции, так как тут можно самому придумывать разные вариации – все равно выйдет вкусно.

   Сладкой вам жизни!

Гапоненко Вария